ترانسجلوتاميناز للخضروات

يتم تخليق Transglutaminase بواسطة Streptoverticillium mobaraense وهو إنزيم آمن وطبيعي يستخدم في لصق الأطعمة المحتوية على البروتين معًا. في صناعة المواد الغذائية ، يتم تطبيق مسحوق Glutamine Transaminase لتحسين العديد من الخصائص الوظيفية للمنتجات...

 فوق لمزيد من التفاصي

يمكن أن يحفز ترانسجلوتاميناز تكوين روابط إيزوببتيد بين بروتينات الطعام لتحسين نسيج الطعام. TGase أنزيم في مسحوق يحتوي على مزايا الحل المياه الصالحة للشرب والاستقرار ودرجة الحموضة العالية. مسحوق إنزيم TGase لديه إمكانات كبيرة لزيادة المتانة واللزوجة...

 فوق لمزيد من التفاصي

يتخمر Transglutaminase بواسطة Streptoverticillium mobaraense ، وهو إنزيم آمن وطبيعي يستخدم في لصق الأطعمة المحتوية على البروتين معًا في مصانع الخضروات. قليلا من يمكن لمسحوق إنزيم TGase الموجود في المسحوق تحسين الأداء الوظيفي في نبات الغلوتين. خصائص...

 فوق لمزيد من التفاصي

يمكن لـ Transglutaminase أن يعزز الخصائص الرئيسية للبروتين عن طريق تحفيز تكوين الروابط المتقاطعة داخل جزيء البروتينات الغذائية وفيما بينها. يمكن أن تؤدي إضافة مسحوق إنزيم TGase إلى تحسين وظائف نبات الغلوتين. خصائص مسحوق إنزيم TGase 1. تحسين الملمس....

 فوق لمزيد من التفاصي

مع Streptoverticillium mobaraense var. كسلالات التخمير ، يتم إنتاج ترانسجلوتاميناز Kelong من خلال التخمير العميق السائل وعملية الاستخراج المكررة الفريدة. مادة Chiba tofu الخام هي مسحوق إنزيم TGase ، والذي يمكن أن يحسن الملمس ، ويطيل العمر الافتراضي...

 فوق لمزيد من التفاصي

مع Streptoverticillium mobaraense var. كسلالات التخمير ، يتم إنتاج ترانسجلوتاميناز Kelong من خلال التخمير العميق السائل وعملية الاستخراج المكررة الفريدة. المواد الخام المعكرونة هي مسحوق إنزيم TGase ، والذي يمكن أن يحسن جودة المعكرونة ، ويقلل من معدل...

 فوق لمزيد من التفاصي

باعتباره إنزيمًا آمنًا وطبيعيًا ، ينتج Transglutaminase بواسطة تخمير سائل عميق مغمور من الكائنات الحية الدقيقة. مع مزايا قوة اللصق القوية ، واستقرار درجة الحموضة العالية ، ومقاومة الحرارة وقابلية جيدة للذوبان في الماء ، يطبق إنزيم TGase في المسحوق...

 فوق لمزيد من التفاصي

إن إنزيم Transglutaminase ، الذي ينتشر على نطاق واسع في الطبيعة ، هو نوع من الإنزيم الذي يمكنه لصق الأطعمة المحتوية على البروتين معًا. إنزيم TGase In Powder هو إنزيم يتم إنتاجه عن طريق التخمير السائل العميق المغمور من الجراثيم. تستخدم العديد من...

 فوق لمزيد من التفاصي

مع الاستفادة من ارتفاع الاستقرار PH، يمكن ناقلة الغلوتامين تحفيز تكوين الروابط isopeptide بين البروتينات. تم العثور على مسحوق إنزيم TGase على نطاق واسع في الطبيعة وهو آمن للاستخدام في الحياة اليومية. يتم تطبيق مسحوق إنزيم TGase لتحسين الخصائص...

 فوق لمزيد من التفاصي

توجد على نطاق واسع في أجسام البشر والحيوانات المتقدمة والنباتات والكائنات الحية الدقيقة ، إن إنزيم Transglutaminase هو نوع من الإنزيم الذي يستخدم بأمان في مصانع الأغذية. يمكن أن يقوم إنزيم TGase الموجود في المسحوق بلصق بروتين الطعام معًا لتحسين بنية...

 فوق لمزيد من التفاصي

يوجد على نطاق واسع في الطبيعة ، Transglutaminase هو إنزيم غذائي ينتج من خلال التخمير المغمور وعملية الاستخراج المكررة بواسطة الجراثيم. إنزيم TGase In Powder هو إنزيم آمن موجود على نطاق واسع في الطبيعة. يستخدم Glutamine Transaminase بشكل عام في مصنع...

 فوق لمزيد من التفاصي

Transglutaminase هو نوع من المضافات الغذائية التي يمكن أن تحفز تكوين رابطة تساهمية. إنزيم TGase In Powder هو إنزيم آمن موجود على نطاق واسع في الطبيعة. يتميز Transglutaminase For Veg بمزايا استقرار درجة الحموضة العالية ، ومقاومة الحرارة ، وانحلال...

 فوق لمزيد من التفاصي

يتم توزيع Transglutaminase على نطاق واسع في الطبيعة وهو غراء لحم يمكنه ربط الأطعمة المحتوية على البروتين معًا. تتميز بمزايا انحلال الماء الجيد ، ثبات درجة الحموضة العالية ومقاومة الحرارة. يستخدم مسحوق ترانسجلوتاميناز لتوفو تشيبا لتحسين طعم المنتج...

 فوق لمزيد من التفاصي

Transglutaminase هو إنزيم يطبق على المنتجات المحتوية على البروتين في صناعة الأغذية. يستخدم TGase Enzyme In Powder في أنواع كثيرة من منتجات الخضروات خاصة في Chiba Tofu. يمكن أن تؤدي إضافة Glutamine Transaminase في الإنتاج إلى تعزيز مرونة الطعام...

 فوق لمزيد من التفاصي

ينتج عن طريق التخمير وعملية الاستخراج المكررة ، يمكن لـ Transglutaminase تحفيز تكوين روابط isopeptide بين البروتينات. يعتبر الجلوتامين ترانساميناز آمنًا وطبيعيًا وسهل الاستخدام ، وهو موجود على نطاق واسع في أجسام البشر والحيوانات والنباتات والكائنات...

 فوق لمزيد من التفاصي