ترانسجلوتاميناز
مسح لزيارة
| الدفع نوع: | L/C,T/T |
|---|---|
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF |
| أدني كمية الطلب: | 100 Kilogram |
| موعد التسليم: | 3 أيام |
علامة تجارية: كولين
نقل: Ocean,Air
مكان المنشأ: الصين
الشهادات: FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000
رمز النظام المنسق: 350790909
ميناء: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
إن إنزيم ترانسجلوتاميناز "إنزيم غراء اللحم" لديه قدرة ممتازة على ربط الأطعمة المحتوية على البروتين معًا. يمكن أن يغير TGase Enzyme In Powder بنية ووظيفة البروتين في الطعام ، ثم يحسن طعم الطعام ونكهته وملمسه ومظهره وما إلى ذلك.
خصائص مسحوق إنزيم TGase:
1. المظهر: مسحوق أبيض أو أصفر فاتح2. S قلة : S قابل للذوبان في الماء ، غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول
3-نشاط الإنزيم: 100 ± 20 IU / g ، 1000IU / g ، 2000IU / g
استخدام إنزيم TG:
|
Usage |
Dissolve in
water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.) |
|
|
Usage
Conditions |
Recommended
dosage |
Suggested reaction
conditions |
|
0.1% - 0.5% of the total material weight,
or according to the
characteristics of the material
|
40~50℃(20~30min); 0~10℃(6~12hours) |
|
|
Application |
Sausage, streak, ham, pork, burger
|
|
صفقة:
حزمة إنزيم غراء اللحم مع كيس رقائق الألومنيوم ، عبوة كرتونية للاستخدام الخارجي. مواصفات تعبئة الأكياس 1 كجم / كيس.
مدة الصلاحية: سنة واحدة عند تخزينها بشكل صحيح
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
