ترانسجلوتاميناز
مسح لزيارة
| الدفع نوع: | L/C,T/T |
|---|---|
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF |
| أدني كمية الطلب: | 100 Kilogram |
| موعد التسليم: | 3 أيام |
علامة تجارية: كولين
نقل: Ocean,Air
مكان المنشأ: الصين
الشهادات: FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000
رمز النظام المنسق: 350790909
ميناء: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
يمتلك Transglutaminase For Meat قدرة كبيرة على ربط الأطعمة التي تحتوي على البروتين معًا. يتم إنتاج الجلوتامين ترانساميناز 80146-85-6 من خلال التخمير المغمور العميق السائل وعملية الاستخراج المكرر الفريدة. إنزيم غراء اللحم آمن للاستخدام وهو موجود على نطاق واسع في الأجسام البشرية والحيوانات والنباتات والميكروبات. كمضاف غذائي طبيعي ، إنزيم Food Grade Enzyme Glutamine Transaminase 80146-85-6 آمن للاستخدام كمضاف غذائي طبيعي ، ولديه استقرار درجة حموضة عالية ومقاومة للحرارة وحل جيد للماء. يقوم TGase بتغيير هيكل ووظيفة البروتين في الطعام ، ثم تحسين مذاق الطعام ونكهته وملمسه ومظهره وما إلى ذلك.
تأثير TGase المستخدم في منتجات اللحوم:
1) تحسين المرونة والملمس والمظهر والطعم ؛
2) إعادة هيكلة اللحوم ؛
3) تحسين طعم التخزين وإطالة الوقت ؛ 4) يعزز معدل الإنتاج.
الخصائص:
|
Appearance |
|
White or light yellow powder |
|
Enzyme activity |
|
100±20 IU/g, 1000IU/g, 2000IU/g |
إستعمال:
الذوبان ، طلاء المسحوق ، الحقن ، إلخ.
شروط الاستخدام:
1.الجرعة الموصى بها: 0.1٪ - 0.5٪ من إجمالي وزن المادة ، أو وفقًا لخصائص المادة.
2. ظروف التفاعل المقترحة: 40 ~ 50 ℃ رد فعل لمدة 20 ~ 30 دقيقة، أو 0 ~ 10 ℃ رد فعل ليلة وضحاها (6 ~ 12HOURS).
صفقة:
1.TGase حزمة مسحوق انزيم مع كيس رقائق الألومنيوم ، استخدام الكرتون والتغليف الخارجي.
2.حقيبة التعبئة المواصفات: 1 كجم / كيس.
معلومات الشركة
تأسست شركة Guangdong Kelong Biotechnology Co.، Ltd. في عام 1995 في مدينة جيانغمن بمقاطعة قوانغدونغ ، الصين ، وهي شركة متخصصة في البحث عن المواد الملونة والإضافات المستخدمة في قطاع الأغذية وتصنيعها وتسويقها. لدينا أكثر من 20 عامًا من الخبرة في الإنتاج وحصلنا على شهادات ISO9001 و ISO22000 و FSSC 22000 و BRC و Kosher و Halal.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
