ترانسجلوتاميناز
مسح لزيارة
| الدفع نوع: | L/C,T/T |
|---|---|
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF |
| أدني كمية الطلب: | 100 Kilogram |
| موعد التسليم: | 3 أيام |
علامة تجارية: كولين
نقل: Ocean,Air
مكان المنشأ: الصين
الشهادات: FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000
رمز النظام المنسق: 350790909
ميناء: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
نظرًا لوجود إمكانات كبيرة لتعزيز نسيج ومرونة المنتجات الغذائية ، فإن Transglutaminase هو إنزيم ينتج عن طريق التخمير من Streptoverticillium mobaraense. يتم تطبيق TGase Enzyme In Powder لتحسين الخصائص الوظيفية للأسماك ومنتجات البروتين في مصنع الأغذية.
خصائص مسحوق إنزيم TGase
1.التصاق قوي
2. تحسين الملمس
3. إعادة هيكلة هيكل اللحوم
4. زيادة معدل الإنتاج
5. لا يوجد تأثير في النكهة
6. الصحة والسلامة
معلمات إنزيم غراء اللحوم
|
Item |
Specs |
||
|
Appearance |
White or light yellow powder |
||
|
Enzyme activity |
100±20 IU/g, 1000IU/g, 2000IU/g |
||
|
Package |
Aluminum foil bag |
Specifications |
1kg/bag |
الاستعمال: الذوبان ، مسحوق الطلاء ، الحقن إلخ.
شروط الاستخدام:
1- المقدار الدوائي الموصى به: 0.1٪ - 0.5٪ من وزن المادة الكلي ، أو حسب خصائص المادة.
2. شروط التفاعل المقترحة 40 ~ 50 رد فعل لمدة 20 ~ 30 دقيقة ، أو 0 ~ 10 رد فعل طوال الليل (6 ~ 12 ساعة).
تاريخ انتهاء الصلاحية والتخزين:
يجب أن يكون إنزيم TG أقل من 10 درجة مئوية ، وتجنب التخزين الخفيف والجاف والمختوم ؛ لمنع امتصاص الرطوبة والتعرض للهواء لفترة طويلة. لا يجوز التخزين بمواد سامة أو ضارة أو ملوثة أخرى. في حالة التخزين الصحيح ، تكون مدة الصلاحية سنة واحدة
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
