Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd. إنزيم ترانسجلوتاميناز للمنتجات السمكية,مضافات إنزيم TGase,إنزيم TG 80146-85-6
Title
  • Title
  • جميع
الخدمة عبر الإنترنت
http://ar.kelongfood.comمسح لزيارة

إنزيم ترانسجلوتاميناز 80146-85-6 درجة الغذاء

حصة ل:  
    الدفع نوع: L/C,T/T
    Incoterm: FOB,CFR,CIF
    أدني كمية الطلب: 100 Kilogram
    موعد التسليم: 3 أيام
  • Ms. Darren Chung

Additional Info

علامة تجارية: كولين

نقل: Ocean,Air

مكان المنشأ: الصين

الشهادات: FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

رمز النظام المنسق: 350790909

ميناء: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

وصف المنتج

يستخدم ترانسجلوتاميناز سلالات التخمير ، التي يتم إنتاجها عن طريق التخمير والاستخراج المكرر. يمكن أن يغير TGase Enzyme In Powder بنية البروتين ووظيفته ، ثم يحسن المذاق والنكهة والملمس والمظهر. يمكن أن تؤدي إضافة القليل من مسحوق إنزيم TGase إلى جعل منتجات الأسماك أكثر مرونة .


مزايا إنزيم غراء اللحوم

1.تحسين نسيج المنتج السمكي (زيادة المرونة ، زيادة المتانة واللزوجة ، الاستقرار الحراري الجيد واحتباس السوائل)
2. يعيد هيكلة المنتجات السمكية (لا حاجة لإضافة الفوسفات / الملح أو التسخين / التجميد للربط) ؛
4. يعزز معدل الإنتاج (يقلل من خسائر التقطيع ويمنع تقسيم المنتجات ويحسن التقطيع).


تطبيق إنزيم TG

منتج اللحوم: سجق ، خط ، لحم خنزير ، لحم خنزير ، برجر

السمك المقلد: سوريمي ، كرة السمك ، كعكة السمك

منتجات الألبان: الزبادي والجبن

المخبوزات: رغيف ، خبز ، نودلز

نباتي: تشيبا توفو ، نباتي بيونيك

الاستعمال:

مع الذوبان الجيد في الماء ، يمكن استخدام الترانسجلوتاميناز باستخدام طرق مختلفة مثل الذوبان ، وطلاء المسحوق ، والحقن ، إلخ.

شروط الاستخدام:

1- الجرعة الموصى بها: كمية استخدام غراء اللحوم TGase هي 0.1٪ - 0.5٪ من إجمالي وزن المادة ، أو تزيد أو تنقص حسب خصائص المادة.

2. ظروف التفاعل المقترحة : 40 ~ 50 درجة مئوية رد فعل لمدة 20 ~ 30 دقيقة ، أو 0 ~ 10 درجات مئوية لرد الفعل بين عشية وضحاها (6 ~ 12 ساعة).

صفقة:

حزمة إنزيم TGase مع كيس رقائق الألومنيوم ، عبوة كرتونية للاستخدام الخارجي. مواصفات تعبئة الأكياس : 1 كجم / كيس ، أو يمكن تعبئتها وفقًا لمتطلبات العملاء.

تاريخ انتهاء الصلاحية والتخزين:

يجب أن يكون هذا المنتج أقل من 10 درجة مئوية ، وتجنب التخزين الخفيف والجاف والمختوم ؛ لمنع امتصاص الرطوبة والتعرض للهواء لفترة طويلة. لا يجوز التخزين بمواد سامة أو ضارة أو ملوثة أخرى. في حالة التعبئة الجيدة تكون فترة الضمان سنة واحدة.


TGase meat glue

صورة المنتج
  • إنزيم ترانسجلوتاميناز 80146-85-6 درجة الغذاء
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Darren Chung
    Ms. Darren Chung
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2021 Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.حق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Darren Chung Ms. Darren Chung
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد