ترانسجلوتاميناز
مسح لزيارة
| الدفع نوع: | L/C,T/T |
|---|---|
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF |
| أدني كمية الطلب: | 100 Kilogram |
| موعد التسليم: | 3 أيام |
علامة تجارية: كولين
نقل: Ocean,Air
مكان المنشأ: الصين
الشهادات: FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000
رمز النظام المنسق: 350790909
ميناء: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
يتم إنتاج ترانسجلوتاميناز ، المعروف أيضًا باسم إنزيم غراء اللحم ، من خلال التخمير العميق السائل وعملية الاستخلاص المكررة الفريدة. إنزيم TGase In Powder هو إنزيم طبيعي لديه القدرة على لصق الأطعمة المحتوية على البروتين معًا. يتميز إنزيم TG بمزايا قوة اللصق القوية ، وثبات درجة الحموضة العالية ، ومقاومة الحرارة والسلامة في الاستخدام ، إلخ.
وظيفة مسحوق إنزيم TGase
1. تحسين خصائص الغذاء
2. تحسين القيمة الغذائية للبروتين
3. تحسين مرونة قدرة الغذاء على الاحتفاظ بالماء
4. يزيد من معدل الإنتاج
المعلمات
| Item | Specs |
|
Appearance |
White or light gray powder |
| Activity of enzyme | 100±20 IU/g, 1000IU/g, 2000IU/g |
| Package |
1kg/bag (aluminum foil bag), external use carton packing; Product can be packed according to customers' requirements. |
| Shelf life | One year when stored properly |
الاستعمال: الذوبان ، مسحوق الطلاء ، الحقن إلخ.
شروط الاستخدام:
1- المقدار الدوائي الموصى به: 0.1٪ - 0.5٪ من وزن المادة الكلي ، أو حسب خصائص المادة.
2. شروط التفاعل المقترحة 40 ~ 50 رد فعل لمدة 20 ~ 30 دقيقة ، أو 0 ~ 10 رد فعل طوال الليل (6 ~ 12 ساعة) .
التطبيق في الأسماك: سوريمي ، كرة السمك ، كعكة السمك
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
