Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd. ترانسجلوتاميناز لتشيبا توفو,مسحوق ترانسجلوتاميناز المضافات الغذائية,ترانسجلوتاميناز للنباتيين
Title
  • Title
  • جميع
الخدمة عبر الإنترنت
http://ar.kelongfood.comمسح لزيارة

تحضير مسحوق إنزيم ترانسجلوتاميناز

حصة ل:  
    الدفع نوع: L/C,T/T
    Incoterm: FOB,CFR,CIF
    أدني كمية الطلب: 100 Kilogram
    موعد التسليم: 3 أيام
  • Ms. Darren Chung

معلومات أساسية

مورد: ليس طبيعي

Additional Info

علامة تجارية: كولين

نقل: Ocean,Air

مكان المنشأ: الصين

الشهادات: FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

رمز النظام المنسق: 350790909

ميناء: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

وصف المنتج

المعروف باسم "غراء اللحم" ، يمتلك ترانجلوتاميناز القدرة على ربط الأطعمة المحتوية على البروتين معًا. إن إنزيم Transglutaminase هو إنزيم آمن موجود بشكل فظيع في الطبيعة. في صناعة المواد الغذائية ، يتم تطبيق ترانسجلوتاميناز Food Grade لتحسين العديد من الخصائص الوظيفية لمنتجات اللحوم والبروتين.


خصائص الجلوتامين ترانساميناز

1. تحسين الملمس.
2. قضاء مدة الصلاحية.
3. تحسين ملزمة الماء.


تطبيق

منتج اللحوم: سجق ، خط ، لحم خنزير ، لحم خنزير ، برجر

السمك المقلد: سوريمي ، كرة السمك ، كعكة السمك

منتجات الألبان: الزبادي والجبن

المخبوزات: رغيف ، خبز ، نودلز

نباتي: تشيبا توفو ، نباتي بيونيك

استعمال:

مع الذوبان الجيد في الماء ، يمكن استخدام Transglutaminase For Veg باستخدام طرق مختلفة مثل الذوبان ، وطلاء المسحوق ، والحقن ، إلخ.

شروط الاستخدام:

1- الجرعة الموصى بها: كمية استخدام إنزيم TGase هي 0.1٪ - 0.5٪ من إجمالي وزن المادة ، أو تزيد أو تنقص حسب خصائص المادة.

2. ظروف التفاعل المقترحة : 40 ~ 50 درجة مئوية رد فعل لمدة 20 ~ 30 دقيقة ، أو 0 ~ 10 درجات مئوية لرد الفعل بين عشية وضحاها (6 ~ 12 ساعة).

صفقة:

عبوة إنزيم TGase مع كيس رقائق الألومنيوم ، عبوة كرتونية للاستخدام الخارجي. مواصفات تعبئة الأكياس : 1 كجم / كيس ، أو يمكن تعبئتها وفقًا لمتطلبات العملاء.

تاريخ انتهاء الصلاحية والتخزين:

في حالة التعبئة الجيدة ، تكون فترة الضمان لمضاف إنزيم Transglutaminase سنة واحدة.


صورة المنتج
  • تحضير مسحوق إنزيم ترانسجلوتاميناز
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Darren Chung
    Ms. Darren Chung
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2020 Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.حق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Darren Chung Ms. Darren Chung
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد