Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd. ترانسجلوتاميناز المضافات الغذائية للدقيق,ناقلة أمين الجلوتامين للمخابز,مسحوق المضافة TG إنزيم
Title
  • Title
  • جميع
الخدمة عبر الإنترنت
http://ar.kelongfood.comمسح لزيارة

TG مسحوق 80146-85-6 المضافات الغذائية

حصة ل:  
    الدفع نوع: L/C,T/T
    Incoterm: FOB,CFR,CIF
    أدني كمية الطلب: 100 Kilogram
    موعد التسليم: 3 أيام
  • Ms. Darren Chung

معلومات أساسية

علامة تجاريةكولين

Additional Info

نقلOcean,Air

مكان المنشأالصين

الشهاداتFSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

رمز النظام المنسق350790909

ميناءGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

الدفع نوعL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

موعد التسليم3 أيام

وصف المنتج

تحسين الخصائص المهمة للبروتين عن طريق تحفيز تكوين روابط متقاطعة داخل جزيئات البروتينات وفيما بينها ، يتمتع Transglutaminase بقدرة كبيرة على لصق اللحوم أو الأطعمة البروتينية معًا. إنزيم TGase في مسحوق يتم تطبيقه لتحسين العديد من الخصائص الوظيفية للمخابز ومنتجات البروتين في الصناعة.


تأثير تطبيق إنزيم Transglutaminase الإضافي:
1-تحسين النكهة والعائد.
2-تعزيز اللزوجة والمرونة ؛
3. الاحتفاظ بالشكل والملمس بعد الخبز ؛
4. إطالة العمر الافتراضي.


معلومات إنزيم TGase

Item Specification
Appearance
White or light yellow powder
Loss on drying ≤8%
Activity of enzyme 100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g

مسحوق إنزيم TG الاستعمال: الذوبان ، مسحوق الطلاء ، الحقن ، إلخ.

شروط الاستخدام:

1- المقدار الدوائي الموصى به: 0.1٪ - 0.5٪ من وزن المادة الكلي أو حسب خصائص المادة.

2. شروط التفاعل المقترحة 40 ~ 50 رد فعل لمدة 20 ~ 30 دقيقة ، أو 0 ~ 10 رد فعل طوال الليل (6 ~ 12 ساعة) .

صفقة:

حزمة مسحوق Glutamine Transaminase مع كيس رقائق الألومنيوم ، عبوة كرتونية للاستخدام الخارجي. مواصفات تعبئة الأكياس 1 كجم / كيس.



مدة الصلاحية: سنة واحدة عند تخزينها بشكل صحيح.

Transglutaminase enzyme in Powder

TGase enzyme for bakery





صورة المنتج
  • TG مسحوق 80146-85-6 المضافات الغذائية
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Darren Chung
    Ms. Darren Chung
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2021 Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.حق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Darren Chung Ms. Darren Chung
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد