Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd. ترانسجلوتاميناز لتجهيز كرات اللحم,مكون كرات اللحم إنزيم TGase,غراء اللحم انزيم لكرات اللحم
Title
  • Title
  • جميع
الخدمة عبر الإنترنت
http://ar.kelongfood.comمسح لزيارة

ترانسجلوتاميناز لكرات اللحم

حصة ل:  
    الدفع نوع: L/C,T/T
    Incoterm: FOB,CFR,CIF
    أدني كمية الطلب: 100 Kilogram
    موعد التسليم: 3 أيام
  • Ms. Darren Chung

معلومات أساسية

مورد: ليس طبيعي

Additional Info

علامة تجارية: كولين

نقل: Ocean,Air

مكان المنشأ: الصين

الشهادات: FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

رمز النظام المنسق: 350790909

ميناء: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

وصف المنتج

إن إنزيم ترانسجلوتاميناز هو إنزيم غراء اللحم الذي يحفز تكوين روابط إيزوببتيد بين البروتينات.

يتم استخدام خاصية الارتباط المتبادل لمسحوق إنزيم TGase على نطاق واسع في عمليات مختلفة: مثل كرة اللحم. كأحد المكونات في كرات اللحم ، كان ترانسجلوتاميناز إمكانات كبيرة لتحسين متانة المنتجات ولزوجتها ومرونتها وقدرتها على الارتباط بالماء.

Meat glue meat balls


يتميز مسحوق Transglutaminase باستقرار عالي في درجة الحموضة ومقاومة للحرارة وانحلال جيد للماء. يعتبر TG Enzyme 80146-85-6 آمنًا للاستخدام كمضافات غذائية طبيعية.

المعلمات

Item
Specs
Appearance
White or light yellow powder 
Enzyme activity
100±20 IU/g, 1000IU/g, 2000IU/g
Package
Aluminum foil bag
Specifications
1kg/bag

الاستعمال: الذوبان ، مسحوق الطلاء ، الحقن إلخ.

شروط الاستخدام:

1- المقدار الدوائي الموصى به: 0.1٪ - 0.5٪ من وزن المادة الكلي ، أو حسب خصائص المادة.

2. شروط التفاعل المقترحة 40 ~ 50 رد فعل لمدة 20 ~ 30 دقيقة ، أو 0 ~ 10 رد فعل طوال الليل (6 ~ 12 ساعة).

تاريخ انتهاء الصلاحية والتخزين:

يجب أن يكون المنتج أقل من 10 درجة مئوية ، وتجنب التخزين الخفيف والجاف والمختوم ؛ لمنع امتصاص الرطوبة والتعرض للهواء لفترة طويلة. لا يجوز التخزين بمواد سامة أو ضارة أو ملوثة أخرى. في حالة التخزين الصحيح ، تكون مدة الصلاحية سنة واحدة.


TGase meat glue

صورة المنتج
  • ترانسجلوتاميناز لكرات اللحم
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Darren Chung
    Ms. Darren Chung
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2020 Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.حق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Darren Chung Ms. Darren Chung
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد