ترانسجلوتاميناز
مسح لزيارة
إن Transglutaminase (TG) هو مادة مضافة للغذاء في منتج النقانق. إنه آمن ومفيد لإنتاج النقانق. لا يقتصر الأمر على تحسين الملمس وزيادة المرونة وزيادة الثبات واللزوجة فحسب ، بل إنه أيضًا ثبات حراري جيد واحتباس السوائل في النقانق. يتميز ترانسجلوتاميناز Gunangdong Kelong بالعديد من المزايا مثل النشاط العالي وإمكانية تطبيق الأس الهيدروجيني الواسع وما إلى ذلك. يمكن تطبيق مادة النقانق الخام TG في العديد من أنواع النقانق لتحسين جودة المنتجات وتقليل التكلفة. إنه الخيار الأكثر حكمة في إنتاج النقانق.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
