فئة المنتج من ترانسجلوتاميناز للسوريمي, ونحن المصنعين المتخصصة من الصين،إنزيم ترانسجلوتاميناز للسوريمي, إنزيم TG للسوريمي الموردين / مصنع,الجملة منتجات ذات جودة عالية من غراء اللحوم للسوريمي R & D والتصنيع،لدينا الكمال خدمة والدعم الفني ما بعد البيع. نتطلع الى تعاونكم!
إن إنزيم Transglutaminase هو إنزيم يحفز تكوين روابط isopeptide بين البروتينات. تستخدم خاصية الربط المتقاطع على نطاق واسع في عمليات مختلفة: لتصنيع الأسماك ومنتجات الأسماك الأخرى. يتمتع Transglutaminase بإمكانية كبيرة لتحسين صلابة ولزوجة ومرونة وقدرة ربط الماء للمنتجات الغذائية.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن تفاصيل المنتجات والتطبيقات المحددة. الرجاء النقر فوق الكتالوج والمنتجات.