صبغة موناسوس حمراء للطعام

بصفتها صبغة وظيفية طبيعية يتم إنتاجها عن طريق التخمر الميكروبي ، فإن صبغة مونسكوس الحمراء للطعام هي أحد المستقلبات الثانوية في موناسك. يتميز أحمر مونسكاس بمزايا "التغذية والطبيعة والسلامة والوظائف المتعددة" ، وهو مصنوع من الأرز وفول الصويا. يمكن أن تؤدي إضافة القليل من المضافات الحمراء من Monascus إلى تحسين تلوين الطعام بشكل كبير وجعله يبدو لذيذًا.

التطبيقات: منتجات اللحوم ، النقانق ، المخابز ، الصلصة ، المنتجات المالحة ، التوابل ، منتجات الدقيق ، الأطعمة المنتفخة ، مشروبات عصير الفاكهة ، منتجات الألبان ، مشروبات البروتين ، منتجات البيض إلخ.

استخدام لون موناسوس:

1.يمكن تحديد المبلغ وفقًا لدرجة اللون المطلوبة.

2- في حالة استخدام الماء الساخن لإذابة مسحوق Monascus الأحمر ، يمكن تقصير وقت الذوبان عندما تكون درجة حرارة الماء حوالي 50 درجة مئوية.

صفقة:

تاريخ انتهاء الصلاحية والتخزين:

يجب إحكام غلق لون مونسكاس الأحمر ووضعه في مكان جيد التهوية وبارد وجاف ، ومحمي من الضوء والحرارة والاختلاط بمادة سامة.

في العبوة الكاملة وبدون الغلق ، يكون تاريخ انتهاء صلاحية المسحوق عامين ، والسوائل ستة أشهر.